Le pere sono una deliziosa e versatile frutta, ma spesso si trovano immature e troppo dure per essere consumate. Ecco alcuni consigli su come fare maturare correttamente le pere. Scegli le pere giuste Per far maturare correttamente le pere, è importante scegliere le pere giuste. Scegliere le pere immature o troppo mature potrebbe non produrre […]
Come Spellare le Nocciole
Spellare le nocciole può sembrare una sfida, ma con i giusti strumenti e la giusta tecnica può essere fatto facilmente e in modo efficiente. Ecco come fare. Tosta le nocciole Tostare le nocciole è un passaggio importante per la spellatura, in quanto aiuta a separare la pellicina dalla noce e a rendere il processo di […]
Cosa Bisogna Sapere sullo Zucchero
Lo zucchero è uno dei prodotti più comuni nella nostra cucina eppure c’è stato un tempo in cui era così raro e prezioso da essere chiamato oro bianco. Il saccarosio, questo il suo vero nome, si può ottenere da diverse piante vegetali, come il mais dolce o l’acero canadese, ma viene estratto principalmente dalla barbabietola, […]
Come Riciclare il Pane
Spesso capita di accumulare in casa del pane raffermo che non si ha il coraggio di buttare, può succedere perché non ci siamo regolati bene sulle quantità da acquistarne o semplicemente non lo abbiamo utilizzato, in ogni caso sarebbe un peccato sprecarlo gettandolo, considerando poi che in alcune città italiane il costo del pane è […]
Come Scegliere le Ciliegie e Come Conservarle
Ecco le ciliegie finalmente: tonde, luminose, di un rosso accattivante. Come scegliere le ciliegie Il ciliegio appartiene alla famiglia delle rosacee: è un albero che può arrivare a 20 metri d’altezza. Il frutto – appunto la ciliegia – al suo interno contiene un nocciolo molto duro. La pianta si divide in due grandi specie: a […]
Come Scegliere gli Asparagi e Come Conservarli
Come sa chi fa la spesa al mercato, è cominciata la stagione degli asparagi. Coltivati già 2000 anni fa dagli egizi, erano tra i cibi considerati di pregio anche dai romani, che non esitavano a spedire navi apposite, asparagus, pur di approvigionarsene. Come scegliere gli asparagi Coltivata da marzo a giugno, la pianta dell’asparago è […]